Пищевая промышленность

Для получения, переработки и хранения продуктов питания, используется множество различных систем охлаждения (овощи, маргарин, ветчина, сыр, мороженое, и т.д.)

Молоко, например, должно храниться в пределах допустимых температур во время транспортировки, хранения и переработки, чтобы разлить его по пакетам и бутылкам и хранить его, пока он не продается. Если температура не находится под контролем пищевые продукты могут быть испорчены.

Это верно для большинства продуктов питания. Иногда производство требует нагрева и охлаждения пищевых растворов в реакторах через рубашки или теплообменники. Некоторые другие процессы очень похожи на экструзионные процессов в пластмассовой промышленности, и соответственно также требуют охлаждения и/или нагрева.